夏バテお手当て料理
いいレシピないかなと探していて見つけました。
キュウリとわかめの酢の物、ゴーヤと厚揚げの卵炒め、茄子の田楽
以上の3品です。
ニコニコ動画より


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酢の物、ラッキョ混ぜるのがしゃきしゃきしておいしそうですね。
きゅうりあるし作ってみようかな。
調味料の分量が書いてあるのがたすかります。
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2008年07月22日(火) | 料理 | Top↑ | ＊ | 　　
色んなおひたし
ふらふらとニコ動スケープをしていたら
うまそうな動画を見つけました。

色んなものをおひたしにしています。
おかず作りの参考になるかも。
ニコニコ動画より


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おひたしは手軽ですからね。
UP主の方もおっしゃっているように
手間をあまりかけずに一品増やせるお得感。

ああ・・・おなかすいた・・・
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2008年06月22日(日) | 料理 | Top↑ | ＊ | 　　
ビールにあうおつまみ
ニコ動で紹介されていたおつまみ制作動画です。
下ごしらえから１０分で出来るぐらいの簡単なおつまみ。

枝豆、新たまねぎのスライス、しし唐のニンニク炒め、
グリーンボールのピリ辛炒め、
粗挽きソーセージマスタードマヨネーズ付き
以上の５品です。

このup主の方、手つきが良いですね。

ニコニコ動画より


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2008年05月29日(木) | 料理 | Top↑ | ＊ | 　　
即席ラーメン・市販餃子をうまくする　-おもいッきりイイ!!テレビ
お家の即席ラーメンを専門店の味にするマル秘ひと工夫！
http://www.ntv.co.jp/omoii-tv/teacher/080526.html

お家の餃子を有名店の味に変身させるお手軽"極意"があった！！
http://www.ntv.co.jp/omoii-tv/teacher/080519.html

お昼に見ていて試してみたくなりました。
色々方法があるんですね。

麺を茹でるとき、野菜でだしをとってそれで茹でるのはおどろきでした。
麺に味つけるんですね。

ああ・・・この時間に見るのは良くないなｗ
お腹減った。

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2008年05月28日(水) | 料理 | Top↑ | ＊ | 　　
カレーを甘口・辛口にする方法
前におもいきりイイテレビで見た記憶があったんですが
ＨＰにありました。
http://www.ntv.co.jp/omoii-tv/teacher/080428.html

甘口にするならバナナセーキ（牛乳に刻んだバナナを入れてもＯＫ）を入れる。
辛口にするなら豆板醤とブラックペッパーを入れる。

これでいいんだそうです。
市販のカレールーって、思ったよりも甘かったり辛かったりすることがあるので
味の調整をするには、これは役に立ちそう。

豆板醤ですか。思いつかなかった。
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2008年05月19日(月) | 料理 | Top↑ | ＊ | 　　
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